Установка прессования творога модернизированная (УПТМ)
Оборудование для производства творога
перейти к ЦЕНАМ 
Назначение:
- для прессования и охлаждения творога в мешочках на предприятиях молочной промышленности.
Конструктивные особенности и преимущества:
- модернизированная конструкция с учетом требований и пожеланий заказчиков после многолетней эксплуатации УПТ обычной конструкции;
- загрузочно-разгрузочное окно на всю ширину барабана, что значительно упрощает загрузку и выгрузку мешочков, дает возможность загружать и разгружать барабан в несколько потоков и с разных направлений и располагать мешочки при загрузке равномерно по всей ширине барабана, что значительно увеличивает эффективность их прессования и охлаждения;
- загрузочно-разгрузочное окно закрывается не шторками (как в обычном УПТ), а трубами по всей длине барабана с циркулирующим внутри хладагентом, что увеличивает площадь теплообмена, а также полностью исключает вероятность защемления мешочков между шторками;
- на кожухе патрубок с моющей головкой, что дает возможность мойку производить как в ручном режиме, так и в режиме CIP-мойки;
- возможно изготовление УПТМ с двумя барабанами с одним приводом, что значительно уменьшает стоимость изделия;
- возможна поставка к УПТМ творожных ванн, стационарных и передвижных лотков для мешочков и другого основного и вспомогательного оборудования для производства творога.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
| Производительность, кг/час |
130 |
| Количество прессованной продукции за рабочий цикл, кг |
400 |
| Продолжительность, час:
- прессования - охлаждения - полного рабочего цикла |
1,5 1,5 3 |
| Частота вращения барабана, об/час |
20 |
| Объем барабана, м³ |
0,95 |
| Ширина загрузочно-разгрузочного окна, мм |
1465 |
| Ду патрубков выхода сыворотки, входа и выхода хладагента, мм |
32 |
| Ду патрубка подачи моющих средств, мм |
20 |
| Хладагент |
ледяная вода |
| Температура, С:
- хладагента - калье перед пресованием - творога после прессования - творога после охлаждения |
1...2 25...30 25 14 |
| Основной материал |
сталь 12Х18Н10Т ГОСТ5632-72 или ее аналоги |
| Габаритные размеры, мм |
2250 х 1260 х 1700 |
См. также: